Food || Pandoro alla crema di mascarpone!!

Semplice e veloce!!..pandoro alla crema di mascarpone

cosa occorre:

1 Pandoro

500g di Mascarpone

4 uova

4 cucchiai di zucchero

zucchero a velo e ciccolato fuso per guarnire!

Iniziamo dividendo i tuorli dall’albume. Questi ultimi montateli a neve

In una ciotola montate i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere una crema uniforme.

Unite a questo composto il mascarpone e mescolate delicatamente; ..ottenuto un composto il più possibile omogeneo aggiungete gli albumi, mescolando sempre dall’alto verso il basso.

lasciate riposare la crema in frigo per almeno 2h.

Tagliate a fette orizzontali il pandoro e cospargete ogni fetta con la crema ottenuta.

Conservatelo in frigo fino a quando lo servirete.

Decorate il pandoro spolverizzandolo con zucchero a velo e aggiungete il cioccolato fuso a bagno maria.

Questa è un idea di base, che potete utilizzare e stravolgere armandovi di fantasia! ..vi lascio qua qualche foto in più per prendere spunto! 

Elisa

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